in

Makanan Pencegah Kanker : Anti Kanker Alami Untuk Kesehatan

Makanan Pencegah Kanker

30+ Makanan Pencegah Kanker Terbaik Untuk Menghindari Timbulnya Bahaya Penyakit Kanker

Makanan pencegah kanker …

Sebelum Anda mencari tahu apa itu makanan pencegah kanker … soda, keripik kentang, es krim yang pasti tidak termasuk dalam daftar ini 🙂

Kebanyakan orang mungkin perlu diingatkan apa yang harus dimakan untuk mencegah timbulnya kanker. Apakah Anda termasuk salah satu dari orang-orang ini ?

Salah satu cara termudah dan paling efektif untuk meningkatkan kesehatan dan membantu melindungi terhadap kanker adalah dengan mengatur pola diet Anda.

National Cancer Institute American memperkirakan bahwa 1/3 dari semua kematian akibat kanker di Amerika mungkin terkait dengan diet. Apa yang Anda makan bisa membahayakan Anda, tetapi bisa juga memperbaiki kesehatan Anda.

Kesimpulannya sangat sederhana: singkirkan makanan yang berpotensi kanker dan konsumsi makanan sehat. Tidak ada satu makanan tertentu yang memperbaiki semua kesehatan, untuk itu kita perlu mengkonsumsi makanan yang bervariasi.

Daftar makanan pencegah kanker berikut ini disiapkan oleh Cancer Cure Foundation. Sumber makanan pencegah kanker ini memiliki kemampuan untuk membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan mengurangi ukuran tumor.

SAYURAN

Brokoli, kubis, dan kembang kol memiliki komponen kimia yang disebut indole-3-carbinol. Zat ini dapat memerangi kanker payudara dengan mengubah estrogen yang memacu kanker menjadi varietas yang lebih protektif.

Brokoli, terutama kecambahnya, juga memiliki fitokimia sulforaphane. Ini diyakini membantu mencegah beberapa jenis kanker, seperti kanker usus dan kanker anus.

Sulforaphane menginduksi produksi enzim tertentu yang dapat menon-aktifkan radikal bebas dan karsinogen. Enzim ini telah terbukti menghambat pertumbuhan tumor dalam tes. Namun, Departemen Pertanian Amerika mempelajari 71 jenis tanaman brokoli dan menemukan perbedaan 30 kali lipat dalam jumlah glucoraphanin. Tampaknya semakin pahit brokoli, semakin banyak glucoraphanin.

Wortel mengandung banyak beta karoten, yang dapat membantu mengurangi berbagai macam kanker. Beberapa diantaranya,  kanker paru-paru, kanker mulut, kanker tenggorokan, kanker perut, kanker usus, kanker kandung kemih (kanker rahim/kanker serviks), kanker prostat, dan juga kanker payudara.

Beberapa penelitian menunjukkan beta karoten sebenarnya dapat menyebabkan kanker. Namun, ini belum membuktikan bahwa makan wortel, kecuali dalam jumlah yang sangat besar – 2 hingga 3 kilo sehari, dapat menyebabkan kanker.

Bahkan, zat yang disebut falcarinol yang ditemukan dalam wortel telah ditemukan mampu mengurangi risiko kanker. Menurut para peneliti di Danish Institute of Agricultural Sciences (DIAS), Kirsten Brandt menjelaskan bahwa sel kanker yang terisolasi tumbuh lebih lambat ketika terkena falcarinol. Zat ini bersifat poliasetilena, jadi penting untuk tidak memasak wortel agar khasiatnya tidak berkurang.

Kale memiliki indoles, senyawa nitrogen yang dapat membantu menghentikan konversi tertentu ke sel-sel kanker di jaringan estrogen sensitif. Selain itu, fitokimia yang ditemukan dalam kale, isothiocyanates, diperkirakan mampu menekan pertumbuhan tumor dan memblokir zat-zat penyebab kanker untuk mencapai target mereka.

Jamur: sekalipun ada yang beracun, tetapi beberapa jamur, seperti jamur shiitake, maitake, reishi, agaricus blazei murill, dan coriolus versicolor termasuk dalam daftar makanan pencegah kanker. Jamur membantu tubuh melawan kanker dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jamur-jamur ini mengandung polisakarida, terutama lentinan, senyawa kuat yang membantu dalam membangun kekebalan.

Rumput laut dan sayuran laut lainnya mengandung beta-karoten, protein, vitamin B12, serat, dan klorofil, serta klorofil-asam lemak penting yang dapat membantu dalam perang melawan kanker payudara. Banyak sayuran laut juga memiliki konsentrasi mineral kalium, kalsium, magnesium, besi, dan yodium yang tinggi.

BUAH

Alpukat kaya glutathione, antioksidan kuat yang menyerang radikal bebas dalam tubuh dengan menghalangi penyerapan lemak tertentu pada usus. Alpukat juga menyediakan lebih banyak potasium daripada pisang dan merupakan sumber beta karoten yang kuat. Para ilmuwan percaya bahwa alpukat juga bermanfaat dalam mengobati virus hepatitis (penyebab kanker hati), serta sumber lain dari kerusakan hati.

Antioksidan Gratis & Tanpa Batas dari Sumber Segala Sumber Antioksidan

Cabai dan jalapenos (Cabai super pedas dari Mexico) mengandung zat kimia  capsaicin, yang dapat menetralkan zat-zat pemicu kanker tertentu (nitrosamine) dan dapat membantu mencegah dan membunuh kanker tertentu seperti kanker perut.

Buah ara dilaporkan oleh peneliti di Institute of Physical and Chemical Research di Tokyo memiliki kandungan benzaldehyde yang sangat efektif dalam mengecilkan tumor. Selain itu, Departemen Pertanian AS mengatakan buah ara, yang juga mengandung vitamin A dan C, dan kalsium, magnesium, dan kalium, dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan upaya penurunan berat badan.

Jeruk dan berbagai variannya mengandung monoterpena yang diyakini membantu mencegah kanker dengan menyapu karsinogen keluar dari tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jeruk dapat menghambat proliferasi sel kanker payudara secara in vitro.

Jeruk juga banyak mengandung vitamin C, beta-karoten, dan asam folat. Jeruk dan lemon mengandung Iimonene yang merangsang sel-sel kekebalan yang membunuh kanker (limfosit, misalnya) yang juga dapat memecah zat-zat pemicu kanker.

Anggur, terutama anggur merah mengandung bioflavonoid, antioksidan kuat yang berfungsi sebagai pencegah sel kanker. Anggur juga kaya resveratrol, yang menghambat enzim yang dapat merangsang pertumbuhan sel kanker dan menekan respon kekebalan. Anggur juga mengandung asam ellagic, suatu senyawa yang memblokir enzim yang diperlukan membantu memperlambat pertumbuhan tumor kanker.

Pepaya memiliki vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan juga dapat mengurangi penyerapan nitrosamine yang disebabkan oleh kanker dari tanah atau makanan olahan. Pepaya mengandung folacin (juga dikenal sebagai asam folat), yang telah terbukti dapat meminimalkan displasia cervical dan kanker tertentu.

Raspberry mengandung banyak vitamin, mineral, senyawa tumbuhan dan antioksidan yang dikenal sebagai anthocyanin yang dapat melindungi terhadap kanker. Menurut penelitian terbaru yang dilaporkan oleh Cancer Research (2001; 61: 6112-6119) tikus yang diberi makan 5% hingga 10% raspberry hitam, jumlah tumor esofagus menurun 43% hingga 62%.

Penelitian yang dilaporkan dalam jurnal Nutrition and Cancer pada Mei 2002 menunjukkan raspberry hitam juga dapat menggagalkan kanker usus besar. Raspberry hitam kaya akan antioksidan dan diduga memiliki lebih banyak sifat anti kanker daripada blueberry dan stroberi.

Tomat mengandung lycopene, antioksidan yang menyerang molekul-molekul oksigen yang dikenal sebagai radikal bebas, yang dicurigai memicu kanker. Tampaknya semakin panas cuaca, semakin banyak lycopene yang dihasilkan. Tomat juga memiliki vitamin C, antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel yang mengarah ke kanker.

Semangka, dan paprika merah juga mengandung zat-zat ini, tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit. Para ilmuwan di Israel menunjukkan bahwa likopen dapat membunuh sel-sel kanker mulut. Peningkatan asupan likopen telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara, prostat, pankreas dan kolorektal. (Catatan: Penelitian terbaru menunjukkan bahwa untuk penyerapan yang tepat, tubuh juga membutuhkan minyak bersama dengan likopen.)

BIJI 

Flax mengandung lignan, yang memiliki efek antioksidan dan memblokir atau menekan perubahan kanker. Flax juga tinggi asam lemak omega-3, yang dianggap melindungi terhadap kanker usus besar dan penyakit jantung.

KACANG

Kacang juga termasuk dalam daftar makanan pencegah kanker, Kacang mengandung antioksidan quercetin dan campferol yang dapat menekan pertumbuhan kanker. Kacang Brazil mengandung 80 mikrogram selenium, yang penting bagi mereka yang menderita kanker prostat.

(Catatan: Banyak orang alergi terhadap protein dalam kacang, jadi jika Anda memiliki gejala seperti mulut gatal, tenggorokan terhambat, pernapasan mengi, dll. setelah memakan kacang, berhentilah. Dan pertimbangkanlah untuk mengambil suplemen selenium sebagai gantinya.)

REMPAH

Turmeric (curcuma longa), anggota keluarga jahe, diyakini memiliki sifat obat karena menghambat produksi enzim yang berhubungan dengan peradangan siklo-oksigenase-2 (COX-2), yang tingkatnya tinggi secara abnormal pada penyakit inflamasi tertentu dan kanker, terutama kanker usus dan usus besar.

Bawang putih memiliki senyawa alium yang meningkatkan daya tahan tubuh serta untuk meningkatkan aktivitas sel-sel kekebalan tubuh melawan kanker dan secara tidak langsung membantu memecah zat-zat penyebab kanker.

Zat-zat ini juga membantu memblokir karsinogen dari memasuki sel dan memperlambat perkembangan tumor. Diallyl sulfide, komponen minyak bawang putih, juga telah terbukti membuat karsinogen dalam hati tidak aktif. Studi telah menghubungkan bawang putih – serta bawang bombay dan daun bawang – menurunkan risiko kanker perut dan usus besar.

Dr. Lenore Arab, profesor epidemiologi dan nutrisi di UNC-CH (University of North Carolina – Chapel Hill) sekolah kesehatan masyarakat dan obat-obatan menganalisis sejumlah penelitian dan melaporkan temuan mereka dalam terbitan Oktober 2000 dari American Journal. Nutrisi Klinis.

Menurut laporan itu, orang yang mengkonsumsi bawang putih mentah atau dimasak secara teratur menghadapi sekitar setengah risiko kanker perut dan dua pertiga risiko kanker kolorektal dibandingkan orang yang memakan sedikit bawang atau tidak sama sekali.

Studi mereka tidak menunjukkan suplemen bawang putih memiliki efek yang sama. Diyakini bawang putih dapat membantu mencegah kanker perut karena memiliki efek anti-bakteri terhadap bakteri Helicobacter pylori yang ditemukan di perut .

Rosemary dapat membantu meningkatkan aktivitas enzim detoksifikasi. Ekstrak rosemary, yang disebut carnosol, telah menghambat perkembangan tumor payudara dan kanker kulit pada hewan.

Rosemary dapat digunakan sebagai bumbu dan juga bisa dikonsumsi sebagai teh:

UBI

Ubi jalar mengandung banyak sifat antikanker, termasuk beta-karoten, yang dapat melindungi DNA dalam inti sel dari bahan kimia penyebab kanker di luar membran nuklir.

Tapioka berasal dari tanaman singkong merupakan salah satu dari banyak tanaman yang memproduksi sianida dengan menghasilkan zat kimia yang disebut linamarine, yang melepaskan hidrogen sianida ketika dipecahkan oleh enzim linamarase. Peneliti Spanyol telah mempelajari singkong dan mencoba mengkloning gen dari tanaman ini yang bertanggung jawab untuk memproduksi hidrogen sianida dan kemudian mentransfernya ke retrovirus.

MINUMAN

Anggur merah , bahkan yang tidak mengandung alkohol, memiliki polifenol yang dapat melindungi terhadap berbagai jenis kanker. Polyphenol adalah antioksidan kuat, senyawa yang membantu menetralisir radikal bebas penyebab penyakit.

Selain itu, para peneliti di sekolah kedokteran Universitas North Carolina di Chapel Hill menemukan senyawa resveratrol, yang ditemukan pada kulit anggur. Tampaknya resveratrol menghambat proliferasi sel dan dapat membantu mencegah kanker.

Namun, alkohol dalam minuman anggur dapat menjadi racun bagi hati dan sistem saraf. Selain itu, banyak anggur mengandung sulfit, yang dapat membahayakan kesehatan Anda. Catatan: beberapa penelitian menunjukkan bahwa alkohol dianggap sebagai karsinogen, jadi sebaiknya Anda beralih ke anggur non-alkohol.

Produk kedelai seperti susu kedelai dan tahu mengandung beberapa jenis fitoestrogen – estrogen non-steroid yang lemah yang dapat membantu mencegah kanker payudara dan prostat dengan menghalangi dan menekan perubahan kanker.

Ada sejumlah isoflavon dalam produk kedelai, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa genistein adalah penghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker yang paling potensial.

Makan 4-5 ons tahu atau kedelai lainnya mungkin baik, tetapi penelitian yang sedang dilakukan melihat apakah kedelai dapat menyebabkan ketidakseimbangan hormon yang merangsang pertumbuhan kanker. Sebagai tindakan pencegahan, wanita yang menderita kanker payudara atau berisiko tinggi harus berbicara dengan dokter mereka sebelum mengambil bubuk isoflavone murni atau pil dari ekstrak kedelai.

Teh hijau dan Teh Hitam mengandung antioksidan tertentu yang dikenal sebagai polifenol (katekin) yang mencegah sel-sel kanker. Teh hijau adalah yang terbaik, diikuti oleh teh hitam.

Menurut sebuah laporan dalam edisi Juli 2001 Journal of Cellular Biochemistry, polifenol yang ada pada teh hijau, anggur merah dan minyak zaitun, dapat melindungi terhadap berbagai jenis kanker.

Daun teh hijau kering, yang mengandung sekitar 40% polifenol  juga dapat mengurangi risiko kanker lambung, paru-paru, usus besar, rektum, hati dan pankreas

PENUTUP

Alam memberikan yang terbaik, mulai dari buah-buahan, sayur-mayur, kacang-kacangan, biji-bijian, umbi-umbian sampai rempah-rempah sebagai makanan pencegah kanker. Mulailah menjalani hidup sehat secara alami dengan mengkonsumsi berbagai macam makanan pencegah kanker.

Written by PLACESIANA

Suka dengan konten PLACESIANA.com ?
Masukkan Nama dan Email Anda di formulir samping ini untuk mendapatkan info dan update terkini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

traveling-panjang-umur

Ternyata traveling merupakan salah satu cara ampuh untuk menjadikan hidup lebih panjang umur – nenek berusia 100 tahun ini sudah membuktikannya

Food Can Fix It - dr. Mehmet Oz

Food Can Fix It – dr. Mehmet Oz